Protein pandekager

Så er påskeferien gået i gang, og jeg trænger mere end nogensinde før til ferie; til at have benene oppe, sove længe og være sammen med min familie.
I dag har jeg lavet disse lækre protein pandekage til frokost. Jeg har fået inspiration fra min søde veninde Julie. Jeg spiser så vidt muligt sundt mad, men jeg holder stadig af retter som for eksempel pandekager. Så hvorfor ikke gøre pandekager sunde 😉

Opskrift:
1 spsk havreklid (kan erstattes med havregryn )
2 spsk natural skyr
1 tsk bagepulver.
1 æg

Fremgangsmåde:
Pisk ægget godt i en skål.
Herefter kommer man de resterende ting i skålen
Tilsidst rør det hele godt sammen
Steg dem på en pande med olie eller flydende margarine.

I mine pandekager har jeg brugt blåbær og solbær skyr, og serveret med hytteost og agurk . Man kan servere pandekagerne med lækre bær, akacie honning, skyr eller andet lækkert.